+7 (495) 999-84-84
  +7 (495) 120-29-16

Пн-Пт: с 09:00 до 20:00 Сб: с 09:00 до 15:00

Пикша, тушка потрошенная без головы, от 5 кг

Производитель: Россия

229р. / кг Цена в бонусных баллах: 225

В наличии
Минимальное количество для заказа: 5
Пикша — рыба не из маленьких. В среднем она вырастает в длину на 50-75 см, особо крупные экземпляры могут достигать и метра. Весит как правило 2-3 кг, зафиксированы случаи поимки рыбы 12-19 кг весом. Высокое и приплюснутое по бокам тело рыбки имеет серебристый основной окрас, при этом спина — темно-серо-сиреневая, бока посветлее, а брюшко вообще белое, ближе к молочному оттенку. По обоим бокам головы — темное пятно, «метка» всех пикш, благодаря которой они узнают друг друга.
 
Мясо у пикши белое, нежное, содержит мало жира, относится к числу диетических видов. В продажу поступает как мороженная, так и свежая рыбка, а также сушеная и копченая. Из свежей или мороженной пикши можно приготовить ряд вкусных блюд, которые особенно хорошо сочетаются с разнообразными соусами. К пикше хороши и овощи. При приготовлении не надо снимать кожицу, она вполне съедобна, а если пожарить рыбку, то она будет хрустеть. Пикшу можно также пускать на салаты, котлеты, начинку для пирожков, паштеты, а также самостоятельно засаливать.
 
Эта родственница трески живет в холодных водах Атлантического и Северного Ледовитого океанов, в морях, которые к ним относятся. Во время нереста, который происходит с апреля по июнь, мигрирует вдоль берегов. Несмотря на статус охраняемой рыбы и занесение в Красную Книгу на международного уровне, ее вылавливают в промышленных масштабах.
 
Промысел
Промысел Северная Атлантика
Вес 1 рыбки
Вес 1 шт 0,5-1 кг
Вид
Вид свежемороженная, потрошенная без головы
Цена за
Цена за 1 кг
Хранение
Срок хранения 12 мес
  Написать отзыв