+7 (495) 999-84-84
  +7 (495) 120-29-16

Пн-Пт: с 09:00 до 20:00 Сб: с 09:00 до 15:00

Мидии, мясо 300-500 шт/кг, ~1кг

Производитель: Чили
Бонусные баллы: 10

525р. / кг Цена в бонусных баллах: 525

Нет в наличии

Мидии — черное мерцание или ярко-зеленый отлив: во всем мире они относятся к излюбленным видам моллюсков и в высшей степени разнообразны в применении.
Первоначальный ареал — Средиземное море, Черное море и Атлантическое побережье Испании и Португалии. Кроме того, встречается в Южной Африке, некоторых областях побережья США и Гавайев, куда была занесена искусственным путем.
Мидий любят во всем мире из-за их вкуснейшего мяса, к тому же они вполне доступны. Содержание соли и температура воды их не очень беспокоят; зато они остро реагируют на загрязнение воды, так что наличие мидий можно считать индикатором чистоты. У многих видов мидий есть такая своеобразная «борода»: это так называемые биссусные нити, которые раковины производят у основания ноги и с помощью которых они удерживаются на дне.
По содержанию питательных веществ мидии являются высококачественными продуктами, ведь они содержат огромное количество минеральных элементов: натрий (22,3%), фосфор (26,3%), железо (17,8%), витаминов PP (18,5%), высококачественного белка и совсем немного жира. В 100 г мидий содержится четверть суточной нормы витамина E. Регулярное потребление мидий улучшает цвет лица и состояние кожи.
Признаки:
Отличается, широкими и заросшими биссусом створками, сине-черного цвета. У живых моллюсков створки раковин должны быть плотно закрыты и не повреждены. Все мидии, которые не раскрылись в процессе приготовления, следуют выкинуть.
Кулинарное применение:
В большинстве случаев их тушат в пряном отваре, либо подвергают тепловой обработке и в очищенном виде используют для салатов и супов. 

Купить мясо мидий с доставкой можно в нашем интернет-магазине, оформив заказ через сайт или по телефону.

Производитель
Производитель Чили
Вес 1 шт
Вес 1 кг
Минимальный заказ
Заказ от 1 кг
Глазурь
Вид мясо варено-мороженое, до 5 %
  Написать отзыв