+7 (495) 999-84-84
  +7 (495) 120-29-16

Пн-Пт: с 09:00 до 20:00 Сб: с 09:00 до 15:00

Каракатица с/м, 40-60шт, 1кг

Производитель: Вьетнам
Бонусные баллы: 10

715р. / кг Цена в бонусных баллах: 512

Есть в наличии

Данную представительницу головоногих моллюсков часто именуют морским хамелеоном, так как она может менять окраску, сливаясь с окружающей средой. В отличи от остальных моллюсков она обладает средством защиты - чернилами, она выпускает их при необходимости и создает темную завесу.
Самые ценные виды каракатицы имеют размеры 300-600 грамм, из них готовят первые и вторые блюда. Элитные - это миниатюрные моллюски весом до 20 грамм, из них готовят салаты, закуски, маленькие шашлыки, пиццу. У крупных особей мясо более жесткое и его берут для приготовление реже. Каракатица для суши имеет тонкий аромат и необычный вкус, напоминающий вкус ореха. Кулинары готовят из них оригинальные кушанья.
В странах Средиземноморья довольно популярен салат из отварной каракатицы, его заливают оливковым маслом. Особый деликатес - миниатюрные каракатицы, который обжаривают во фритюре. Итальянцы готовят соусы, ризотто и пасту, куда добавляют чернила каракатицы.
Каракатица для суши цена на которую привлекательна в восточных странах также распространена и популярна, в Китае и Японии ее готовят разными способами, сушат, запекают и маринуют. Купить каракатицу для суши  очищенную или необработанную можно и охлажденном виде и в замороженном.

Кроме отменных кулинарных качество каракатица полезна для здоровья. Мясо этого моллюска содержит большое количество витаминов, плюс жирных кислот омега-3 и омега-6, и аминокислоты, минеральные элементы - калий, селен, медь, железо, фосфор, цинк и йод, она более гастрономически ценнее речных рыб, говядины и свинины.

Промысел
Промысел Тихий океан
Вес 1 рыбки
Вес упаковки 40/60 шт на 1 кг
Минимальный заказ
Заказ от 1 кг
Вид
Вид Каракатица свежемороженая
Цена за
Цена за 1 кг
Хранение
Срок хранения 12 мес
  Написать отзыв